স্বাস্থ্য ডেস্ক : তরকারি রান্নায় সাধারণত কাঁচামরিচের পাশাপাশি শুকনো মরিচেরও ব্যবহার করা হয়ে থাকে। তবে এ দুই ধরনের মরিচ আমরা খেলেও এর গুণাগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানি না। ভিটামিন ‘সি’সমৃদ্ধ এই সবজি শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি’র ঘাটতি দূর করে। এ ছাড়া বিভিন্ন রোগের প্রকোপ কমায়।

সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে, কাঁচামরিচের মতো শুকনো মরিচেরও রয়েছে অনেক গুণ। নিয়মিত শুকনো মরিচ খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে। এক প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, শুকনো মরিচ দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবার খাওয়া শরীরের জন্য ভালো।

গবেষকরা বলছেন, যেহেতু এটি শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। তাই প্রতিদিনের খাবার তালিকায় শুকনো মরিচ রাখা উচিত।

এ সংক্রান্ত তথ্য প্রকাশের আগে গবেষকরা ইতালিতে বসবাসকারী প্রায় ২৩ হাজার লোকের ওপর আট বছর ধরে একটি গবেষণা চালানো হয়।

গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সপ্তাহে অন্তত চারবার শুকনো মরিচ খেয়েছেন তাদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি ৪০ শতাংশ এবং স্ট্রোকে মারা যাওয়ার ঝুঁকি ৫০ শতাংশ কমে গেছে।

গবেষকরা বলছেন, স্বাস্থ্যকর নিরামিষ বা অন্য ধরনের খাবারের সঙ্গে শুকনো মরিচ খেলে স্বাস্থ্য বেশি সুরক্ষিত থাকবে।

শীতের রোগে মৃত্যু অর্ধশতাধিক

Related posts:

কয়েকটি এলাকা লক ডাউন করার কথা ভাবছে সরকার : স্বাস্থ্যমন্ত্রী বাজারে আসছে কেরুর হ্যান্ড স্যানিটাইজার মানবতার কল্যাণে স্বাস্থ্যকর্মীদের নিয়োজিত হওয়ার আহ্বান করোনা হাসপাতাল: আকিজের নির্মাণ কাজ ফের শুরু পরিবার পরিকল্পনা অধিদফতরের নতুন ডিজি শাহান আরা গণস্বাস্থ্য কেন্দ্রের কিট হস্তান্তর সারা দেশকে যেসব জোনে ভাগ করার কথা জানালেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী একদিনেই বেড়ে গেলো করোনায় আক্রান্তের সংখ্যা করোনায় আরও ৩৬ জনের মৃত্যু প্রথম ধাপে টিকা পাবেন ৮ দশমিক ৬৮ শংতাশ মানুষ ভ্যাকসিন কবে আসবে জানালেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী টিকা নিলেন স্বাস্থ্যসচিব আব্দুল মান্নান